專業裱花班
  • 産品名稱: 專業裱花班
  • 産品分類: 專業裱花班
  • 公司名稱: 煙台ag旗舰厅中西糕點職業技能培訓學校
  • 型號規格:
  • 地址: 煙台市芝罘區利豐街6號附1號
  • 産品價格: 0535-6696566
  • 添加時間: 17/08/18
  • 分    享:
産品詳情
詢盤


專業裱花班课程  20天
第一天:了解生日蛋糕,認識奶油,學習打發奶油,掌握直胚的抹法及要領;
第二天:掌握圓胚的抹法及要領;
第三天:學習圓嘴、圓齒、直嘴、扁齒的常用手法及花邊制作要領(圓點、曲奇花、貝殼邊、雲邊、編織手法、裙邊等等)
第四天:曲奇花邊漸變(顔色漸變);花籃的編法及玫瑰、旋轉玫瑰、向日葵、百合花的制作要領;
第五天:卡通動物蛋糕(哆啦A夢、喜洋洋、卡通豬、巧虎、米奇)定期更換;
第六天:心形胚的切法及抹法(比基尼、天使之翼);
第七天:福袋、長壽面、招財貓;
第八天:花卉(顔色調和、顔色搭配、花的擺放方式)慈母之愛、大吉大利;
第九天:花卉,菊花、迎春花的擺放及整款搭配;迎春花(花環形擺放)怒放(心形擺放);
第十天:節日蛋糕(母親節、父親節、兒童節、聖誕節、情人節),定期更換;
第十一天:汽車蛋糕的切法及制作;場景蛋糕(白雪公主、小豬佩奇、海底小縱隊、蜘蛛俠等等);
第十二天:戚風蛋糕胚的制作,水果奶油蛋糕,水果切形及擺放;
第十三天:方形胚的切法及抹面技巧(花盒、中國結的編法技巧);
第十四天:手繪蛋糕(火燒雲抹面、油畫技法等等);
第十五天:壽桃胚的切法及抹法(立體壽桃、芭比娃娃、壽桃嘴的用法);
第十六天:巧克力配件的制作(巧克力調溫、手繪巧克力、模具的使用,鏟花、鏟卷、風帆等);
第十七天:歐式蛋糕的制作;掌握歐式蛋糕的操作手法,搭配及裝飾;
第十八天:ins風滴落蛋糕(暗黑風、渲染星空)學習各種淋面蛋糕的制作方法及淋面技巧;
第十九天:刺繡蛋糕(花卉、動物刺繡蛋糕的手法及制作技巧);
第二十天:畢業作品;結合學員所學自己設計一款畢業作品。
ag旗舰厅西點學校
學習西點好去處課程詳詢:6696566聯系人:呂老師微信號:bsd6696566



















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