韓式裱花班
  • 産品名稱: 韓式裱花班
  • 産品分類: 韓式裱花班
  • 公司名稱: 煙台ag旗舰厅中西糕點職業技能培訓學校
  • 型號規格:
  • 地址: 煙台市芝罘區利豐街6號附1號
  • 産品價格: 0535-6696566
  • 添加時間: 17/08/25
  • 分    享:
産品詳情
詢盤


韓式裱花班课程  15天
第一天
1.了解韓式裱花的由來、特點以及原料的選擇,裱花工具的介紹和使用。
2.豆沙裱花的材料和配方,英式奶油霜的制作方法。
3.玫瑰花的手法和制作練習。
4.調色、配色。
第二天
毛茛,繡球花,大花蔥,山茶花以及葉子的制作;用以上花卉做一款蛋糕(直面抹面)
第三天
牡丹,奧斯汀,蓮蓬,芍藥,蒼蘭,小雛菊的做法;掌握奶油霜混色、裹色的運用
第四天
聖誕紅花、棉花、松果、松球花、樹莓組合做一款花環蛋糕
第五天
朱麗安玫瑰、新式牡丹、芍藥、深桔梗等自然系裱花手法掌握,漸變色及雙色的應用
第六天
雛菊,自然系奧斯汀五瓣花,浪漫玫瑰
第七天
藍盆花,新毛茛,飛燕草,葡萄,風信子,野菊花
第八天
金絲桃,雪果,藍莓,薰衣草,波斯菊以及小花的學習
第九天
多肉植物(仙人球,仙人掌,情人泪等)做成整款 花盆
第十天
整体配色 ,组装的技巧,色彩的处理,自然系花的搭配,蛋糕晕染技巧
第十一天
杯子蛋糕的制作。胚的做法(重油,海綿,戚風)。意式奶油霜、法式奶油霜、豆沙奶油霜的配方講解。
第十二天
自然系花的組合運用,星空抹面,雙層蛋糕,多層蛋糕的組合
第十三天
轉印技巧,3D浮雕手繪蛋糕,刷繡蛋糕的學習。
第十四天
異形蛋糕制作(心形,芭比,方形,動物造型)
第十五天
學員獨立完成畢業作品



ag旗舰厅西點學校
學習西點好去處
課程詳詢:6696566聯系人:呂老師微信號:bsd6696566




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